La genesi del gusto
La cucina del Fino Beach è un ambiente magico baciato dal mare di Golfo degli Aranci.
Il quieto mare cristallino e la dolce spiaggia bianca sono la cornice che ispira Chef Marco Mainardi e la sua brigata ogni giorno.
Ciò che ammirano lo riportano con garbo nei loro piatti prelibati così da farti vivere sensazioni straordinarie ogni volta che assapori il nostro menù.
Assecondiamo ogni gusto
Antipasti
Le pietanze giuste per iniziare al meglio il pasto.
Crudité
La migliore crudité di stagione per chi ama i sapori delicati del mare.
Primi piatti
Tutto l'essenziale per rispondere ai desideri più ricercati.
Secondi piatti
Creati per soddisfare anche le voglie più esclusive.
Contorni
Pensati per esaltare i sapori unici della carne e del pescato.
Sushi
La Sardegna incontra il Giappone: piacere esotico qualità italiana.
La cucina prelibata del Fino Beach arriva a casa tua.
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Scegli
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- Quando hai tutto pronto contattaci telefonicamente al +39 3461146614
- Il servizio take away è attivo tutti i giorni.
- Prenotazioni per il pranzo entro le 11:00 e per la cena entro le 17:00
3
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Puoi venire a ritirare il tuo ordine:
- Fino Beach (guarda la posizione)
- YC Fino Garden (guarda la posizione)
- Yacht Club (guarda la posizione)
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Puoi venire a ritirare il tuo ordine:
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Menù
Antipasti
Parmigiana di melanzane affumicate e scaloppe di foie gras al Pastis
€13
Caprese con mozzarella di bufala
€10
Insalata di polpo e patate
€12
Tagliere affettati e formaggi (per 2 persone)
€15
Crudité
Gamberi viola di prima
€12
(100gr)
Gamberi viola di seconda
€9
(100gr)
Scampi di prima
€14
(100gr)
Scampi di seconda
€8,4
(100gr)
Ostriche
€5
pezzo
Cevice
€18
Primi piatti
Fregola ai frutti di mare
€14
Spaghetti vongole e bottarga
€16
Paccheri aragosta e pomodorino giallo (min. 2 persone)
€25
(a porz.)
Spaghetti al pomodoro
€11
Secondi Piatti
Trancio del miglior pescato
€18
Aragosta alla catalana
€140
Roast beef all’inglese con patate al forno
€17
Frittura di calamari
€15
Pesce al sale
(12 ore di prenotazione anticipata)
€16
(100gr)
Poke
Classico
(riso, wakame, avocado, mango,
salmone o tonno a scelta, salsa ponzu)
€18
Caraibico
(riso, maracuja, avocado, mango,
salmone e tonno a scelta, salsa ponzu)
€20
Explosion
(riso, avocado, mango, crunch di cipolla
fritta, salmone e tonno a scelta,
salsa ponzu, salsa dello chef)
€22
Sushi
Il Sushi con il miglior pescato del giorno
Punto Ritiro Sushi
Il servizio take away del sushi è attivo solo presso il ristorante del Fino Beach di Cala Sassari.
Poke
Classico
(riso, wakame, avocado, mango,
salmone o tonno a scelta, salsa ponzu)
€18
Caraibico
(riso, maracuja, avocado, mango,
salmone e tonno a scelta, salsa ponzu)
€20
Explosion
(riso, avocado, mango, crunch di cipolla
fritta, salmone e tonno a scelta,
salsa ponzu, salsa dello chef)
€22
Combinato (24 pz)
9 sashimi, 8 uramaki, 4 hosomaki, 3 nuguiris
€40
Combinato (40 pz)
12 sashimi, 12 uramaki, 8 hosomaki, 6 nuguiris, 2 gunkan
€60
Hosomaki (8 pz)
Tekka maki tonno
€9
Hosomaki gambero
€11
Sake maki salmone
€8
Frutta maki
(mango, avocado, cetriolo)
€8
Futomaki (8 pz)
Soya roll
(pelle di salmone, philadelphia, uova di tobiko, teriyaki)
€15
Cevice yamazaky
(mix di pesce, cetriolo, peperone, cipolla rossa, coriandolo, salsa yamazaky)
€18
Uramaki (8 pz)
Primavera
(salmone, mango, philadelphia, uova di tobiko)
€15
Tiger roll
(salmone, takuan, arancia flambè, uova di tobiko)
€18
Madala
(salmone, philadelphia, mango, cetriolo, salmone flambè, teriyaki)
€18
Uramaki (8 pz)
Dragon roll
(tonno flambè, philadelphia, salsa piccante, avocado)
€18
Crunch roll
(salmone, avocado, cetriolo, salsa agro dolce, teriyaki, cipolla fritta)
€17
Uramaki Ebi
(gambero, avocado, mayo)
€20
Uramaki Ebi Tempura
(gambero fritto, salmone,
philadelphia, sesamo)
€20
Temaki (8 pz)
Sake
(erba cipollina, cipollotto)
€10
Sake special
(mango, philadelphia, erba cipollina, porro)
€12
Tonno
(salsa piccante, erba cipollina, cipollotto)
€12
Hot Roll (8 pz)
Harumaki
(foglia di spring roll, riso,
salmone, salsa sweet chilli)
€18
Fino Excellence
Per completare l’esperienza dei nostri menù o come idea regalo per fare una figura impeccabile.
Manzo Wagyu
€ 184
(taglio da 800 gr)
Manzo giapponese dal manto nero, qualità A5 livello massimo sia dal punto della purezza genetica che della marmorizzazione tipo di taglio roastbeef
Filetti di acciughe del mar cantabrico Nardin
€9
(50 gr)
Le acciughe del mar cantabrico sono le migliori per dimensioni e per quell'aroma inconfondibile che le contraddistingue. I processi di lavorazione tradizionali e l'altissima qualità del pesce motivano l'eccellenza del prodotto finale, confezione da 50 gr
Caviale Beluga
€53
(10 gr + astuccio)
Caviale di storione allevato in Manciuria (Asia nord orientale) e lavorato e confezionato in Italia, confezione da 10 gr. più astuccio
Paletta de bellota Blazquez
€ 12
(100 gr)
Prodotta dalla famiglia Blazquez nei dintorni di Salamanca, utilizzando maiale nero iberico nutrito allo stato selvatico utilizzando solo ghiande, la paletta è ricavata dalla coscia anteriore del maiale
Sardine affumicate fish gourmet
€29
(350 gr)
Prodotto da una piccola azienda familiare situata nel cuore della Spagna, prodotto artigianale d'altissima qualità.
Scaloppe di Foie Gras Lafitte
€5,5
al pezzo
(50 gr ca.)
Azienda fondata nel 1920 nel villaggio di Montaut a Chalosse nelle Lande Francesi. Le anatre provengono da un ceppo antico a crescita lenta e vengono ingrassate con grani di mais interi non OGM. Prodotto realizzato artigianalmente senza additivi e conservanti, peso a scaloppa ca 50gr.
Salmone affumicato in Irlanda Kenmare
€ 22
(200 gr)
Salmone pescato selvaggio, affumicato con una tecnica d'affumicatura tradizionale che rende il processo più lento ma fornisce un gusto eccellente. Tutti i processi di lavorazione vengono fatti a mano rendendo il salmone un vero prodotto artigianale, naturale e privo di conservanti
Pasta mancini
€ 3,3
(500 gr)
Il pastificio agricolo Mancini produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle marche, Mancini pastificio agricolo è mix tra tradizione e modernità che permette d'ottenere un prodotto unico per porosità, gusto e tenuta della cottura, confezione da 500gr.
Vini Fino Excellence
Vintage Tunina, Jermann
€49
Ruinart Blanc de Blanc
€87
Ruinart Rosé
€87
Ben Rye 0,375, Donnafugata
€31
Mille e Una notte, Donnafugata
€59
Amarone Riserva, Cantina Masi
€44
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
€135
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Stampalo e immagina di essere con i piedi nella sabbia
Recensioni
5/5
"Un paradiso sulla spiaggia, una cena straordinaria, proprietario e personale da 10"
paolacarena (TripAdvisor)
"Cucina eccellente con accostamenti culinari originali"
Cristina S (TripAdvisor)
"Location bellissima, cibo ottimo e soprattutto fresco"
VII (TripAdvisor)
"Preparatevi ad un percorso gastronomico non da tutti i giorni"
Gianmarco C (TripAdvisor)
"Posto magnifico, un impianto curato nel dettaglio con un servizio di ristorazione impeccabile"
Davide dama (TripAdvisor)
"Cibo ottimo, servizio super. Luca e Claudio due grandi maestri"
Monia C (TripAdvisor)
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Il servizio a domicilio è completamente gratuito ed è attivo tutti i giorni.
Quando è attivo
Il servizio take away è attivo tutti i giorni. Prenotazioni per il pranzo entro le 11:00 e per la cena entro le 17:00.Punti di ritiro
Fino Beach
(tutto il menù)
In spiaggia al FINO BEACHCala Sassari – Punta Pedrosa
LAT. 40 59,241’N – LONG. 009 35,10’E
YC Fino Garden
(tutto il menù tranne il sushi)
allo YC FINO GARDEN (di fianco allo Yacht Club di Porto Rotondo)Via della Passeggiata del Porto 5 – Porto Rotondo (SS)
LAT. 41 01’49’N – LONG. 9 32’39’E
Yacht Club
(tutto il menù tranne il sushi)
Presso lo YACHT CLUB DI PORTO ROTONDOMolo di Levante – Porto Rotondo (SS)
LAT. 41 01’49’N – LONG. 9 32’39’E
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